500 gr. Svinefars
1 stort løg
3 spsk. Mel
1 æg
1 stor tsk. Bagepulver
1 stor tsk. Paprika
2 store tsk. Oregano
1 stor tsk. Timian
1 lille tsk. Hvidløgssalt
1 lille tsk. Texas hot
1 stort fed hvidløg
Ca. 1 dl. Mælk
2 tsk. Salt
1 tsk. peber

Rør det sammen og sæt i køleskabet 2 timer før brug.